Beschreibung

Eigenschaften:

  • Messergriff aus verbranntem Holz
  • Patent FlameWOOD® – Made in Germany
  • Unter Vakuum versiegelt

Unsere Rohklingen werden von Hitachi Japan hergestellt.Die Herstellung der Griffe erfolgt in Deutschland. Die Montage und das Schleiffinish erfolgt in Deutschland.

Produktbeschreibung:

Besonderes Design und scharfe Klinge – perfekt für jeden guten Koch. Das perfekte Gemüsemesser mit dem außergewönlichen Griff und einer extra scharfen Klinge ermöglicht besonders gerade Schnitte.

  • Gesamtlänge: 32,00 cm
  • Klingenlänge: 18,00 cm
  • Nettogewicht: 250 g
  • Klingenmaterial: 67 Lagen Damaszenerstahl
  • VG10 Stahlkern sorgt für Härte und Stabilität
  • Klingehärtegrad: 62 HRC
  • Klingenwinkel: 12-15 Grad V-Klinge