Beschreibung

Eigenschaften:

  • Messergriff aus verbranntem Holz
  • Patent FlameWOOD® – Made in Germany
  • Unter Vakuum versiegelt

Unsere Rohklingen werden von Hitachi Japan hergestellt. Die Herstellung der Griffe erfolgt in Deutschland. Die Montage und das Schleiffinish erfolgt in Deutschland.

Produktbeschreibung:

Das Standardmesser eines jeden Küchenchefs in ganz besonderem Design. Die höllisch scharfe Klinge dieses Messers springt durch das besondere Design ins Auge. Die gehämmerte Klinge, die feinen Damaststrukturen und schließlich der Griff aus verbrannten Holz (Patent FlameWOOD®) machen es einzigartig. Wie jedes unserer Messer liegt es optimal in der Hand und sorgt für den perfekten Schnitt.

  • Gesamtlänge 32,00 cm
  • Klingenlänge 21,00 cm
  • Nettogewicht 220 g
  • Klingenmaterial: 67 Lagen Damaszener Stahl, VG10 Stahlkern
  • Klingehärtegrad 62 HRC
  • Klingenwinkel 12-15 Grad V-KlingeDamast Chefmesser Evolution