Beschreibung
Eigenschaften:
- Messergriff aus verbranntem Holz
- Patent FlameWOOD® – Made in Germany
- Unter Vakuum versiegelt
Unsere Rohklingen werden von Hitachi Japan hergestellt. Die Herstellung der Griffe erfolgt in Deutschland. Die Montage und das Schleiffinish erfolgt in Deutschland.
Produktbeschreibung:
Ein Allzweckmesser mit ganz besonderem Design. Das Allzweckmesser darf in keiner Profiküche fehlen! Seine breite Klinge bildet eine Linie mit dem außergewöhnlichen Griff und ist daher besonders leicht zu handhaben.
- Gesamtlänge 30,00 cm
- Klingenlänge 19,00 cm
- Nettogewicht 210 g
- Klingenmaterial: 67 Lagen Damaszenerstahl
- VG10 Stahl Kern sorgt für Härte und Stabilität
- Klingehärtegrad 62 HRC
- Klingenwinkel 12-15 Grad V-Klinge