Beschreibung
Eigenschaften:
- Messergriff aus verbranntem Holz
- Patent FlameWOOD® – Made in Germany
- Unter Vakuum versiegelt
Unsere Rohklingen werden von Hitachi Japan hergestellt. Die Herstellung der Griffe erfolgt in Deutschland. Die Montage und das Schleiffinish erfolgt in Deutschland.
Produktbeschreibung:
Wellenschliff und besonderer Griff – ein MUSS für die gute Küche. Eines der wichitgsten Messer in der Küche. Mit der Wellenschliffklinge lassen sich nicht nur Brot und Brötchen, sondern alles was außen knusprig und innen zart ist, perfekt schneiden.
- Gesamtlänge: 33,00 cm
- Klingenlänge: 21,00 cm
- Nettogewicht: 180 g
- Klingenmaterial: 67 Lagen Damaszenerstahl
- VG10 Stahl Kern sorgt für Härte und Stabilität
- Klingehärtegrad: 62 HRC.
- Klingenwinkel: 12-15 Grad V-Klinge
